Nu när solen äntligen börjat skina även på våra breddgrader och temperaturen stiger, med vissa ambivalens, så finns det få saker som känns så mycket ”försommar” som ett glas svalkande rosévin. Och visst låter ett rosévin från Saint-Tropez, mitt på franska rivieran, som något som sticker ut från mängden – särskilt med namnet Le Roi Soleil.
Denna franska, porlande pärla, vars namn betyder ”Solkungen” på svenska, är en hyllning till Ludvig XIV och den extravagans som präglade hans hov.
Le Roi Soleil är gjort på en blandning av Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre och Carignan-druvor från Provence, rosévins-meckat framför alla andra. Resultatet blir en tilltagande, ljus, laxrosa färg i en räfflad flaska som verkligen fångar essensen av en perfekt sommardag.
När man häller upp ett glas möts man av en delikat doft av röda bär, citrus och en hint av örter. Smaken är frisk och fruktigt med toner av jordgubbar, hallon och grapefrukt, balanserat av en ganska behaglig mineralitet. Syran är kanske aningen hög för vår smak, men den är ändå väl avvägd och ger vinet en livlighet utan att bli alltför vasst. Fylligheten är låg och sötman nästan obefintlig, så Le Roi Soleil är kanske inte valet för de som söker ”casual” eller ”lättdrucket”, utan vill ha lite mer finess och kanske något att äta till.
Detta är en rosé som passar perfekt som aperitif eller till lättare rätter som sallader, fisk och skaldjur. Vi testade det faktiskt också till vissa rätter från påskbuffén (som ju liknad midsommar mer än lovligt) och Solkungen dansade fint med fisken i form av gravad lax och inlagd sill. Men det har också tillräckligt med karaktär för att kunna avnjutas helt på egen hand, då helst i goda vänners lag och på en solig dag – något som gör mer än man tror för upplevelsen.
Le Roi Soleil utstrålar lyx och elegans, men utan att bli pretentiöst. Det är lika tillgängligt som det är sofistikerat, precis som en riktigt bra rosé ska vara. Prislappen på 159 kr är något över genomsnittliga rosé-nivån, men nästa gång du vill unna dig själv något extra, ta en paus från vardagen och njut av ett glas (eller två) så kanske Le Roi Soleil kommer att få dig att känna dig som en sann solkung eller -drottning.
Nigab skickade varuprov för test. Utskickare av material har inget redaktionellt inflytande på våra tester.
Så här sätter vi betyg på Senses